Danes se odpira najslajša razstava v Mariboru, obiskovalce pa čaka tudi prav posebno presenečenje

Sladoled, das jeder Mariborčan kennt, hat eine Geschichte, die in der Vergangenheit liegt, in seiner Geschichte ist eng mit der Identität der Stadt verbunden. Sladoledarna Lastovka, bekannt für ihren einzigartigen Okusu in der Tradition, ist Teil des dortigen kulturellen Erbes. Ihre Geschichte begann im Jahr 1923, als die Firma Demiri in Slowenien aus Mazedonien kam.

Kepice wurde 1987 in Mode gebracht, was ein neuer Beginn für die Sladoledarstvo in Mestura bedeutete.

Im Jahr 1974 wurde der Standort in einem offenen Kiosk in der Smetanovi ulici, wo sich eine der Lastovk auch heute befindet, umgetauscht. Der Standort wurde legendär K67, gestaltet von Saše J. Mächtiga. Der Lastovka wurde im Jahr 1976 eröffnet, als sein Vater Jahja Demiri vor dem Besuch eines Freundes. "Lastovka bedeutet Pomlad, Toplo vreme", sagte Šerifa Demirija.

Sheriff Demirija erinnert sich an seinen ersten Arbeitstag, den er am Samstag erlebte. Als er 14 Jahre alt war, sah er sich in einem Kiosk "in das Wasser fliegen" und plötzlich selbst auftauchen. Er war überflutet, verkaufte ein Stück für Stück und hatte schnell sechs Arten: Vanille, Schokolade, Lechnik, Borovnico, Jagdo und Zitrone.

"Es war das Schlimmste, was mir in meiner Karriere passiert ist", erklärt Demiri.

Die Sladoledarna Lastovka unter diesem Namen ist seit 1976 in Betrieb. Die Sladoledarna Lastovka auf dem Markt revolutioniert sich jeden Tag mit Hilfe von zwei modernen Automaten von mehr als 25 Sekunden. 15 bis 27 Minuten sind nötig, um eine Bank zu füllen. "Alles ist manuell, nichts ist robotisiert", sagt Demiri, der so etwa sechs Stunden jeden Morgen für die Vorbereitung von Angeboten arbeitet.

"In Bezug auf Dienstleister ist das heute ganz anders, da so manche an einen Ort kommen, an dem sie Maschinen an Ort und Stelle reparieren können, sodass sie in eine Dienstleisterwerkstatt gebracht werden müssen. "Das Problem ist, dass die Maschinen 300 kg schwer sind", betont Demiri.

Ob 50. Obletnici Lastovke so v Trafiki, muzeju ob Glavnem mostu, odprli razstavo o zgodbi priljubljene mariborske sladoledarne. Trafika stoji tik ob sladoledarni Lastovka ob Glavnem mostu. Dokumentarno razstavo si lahko ogledate predvidoma do konca poletja. Jeder Besucher erhält einen Prejel kuponček za brezplačno kepico sladoleda, vrhunec pa predstavlja originalni starinski stroj, s katerim so Last priovki pred petdesetimi leti mešalidolede. "Stroj smo čuvali, očetu pa ga odstopil je prijatelj izstrije, ki se je tudi ukv"... Das ist ein Film, in dem es darum geht, das Leben zu retten.

"50 Jahre süße Erinnerungen: Die Geschichte der Mariborer Lastovke" wurde am Freitag, 3.00 Uhr eröffnet, um die ganze Stadt zu besichtigen. "Bessere Gesellschaft" in der lokalen Gemeinschaft. Autor in den Kustos Jan Malec erklärte, dass die Idee der Demokratie im Museum vor gut sechs Jahren gewachsen ist, als die lokalen Gemeinschaften gegen die Privatisierung vorgingen.

"Prav Lastovka je pred leti sponzorirala obnovo naše Traffic in tako da vsa leta sodelujemo. Tudi sam obiskovalce redno pošiljam na najbolji sladoled k sosedu, tako da imamo res prijeten odnos in se mi zdi, da je ta razstava nastala kot en 'hvala' njim", razloži Malec. Razstava bo sicer ponudila zanimiv fotografij prepletj, predmetov in zgodovinskih dejstev. "Deloma bodo fotografije, deloma informacije o mestu, nekaj malega pa bo tudi predmetov. Imamo recimo kapo, 20 staro let in prvi avtomat za sladoled. V bistvu bo to zgodovinska in simultarna razstava", namkrije raz kustos. Od enega avtomata za sladočen do uspeha družinskog podjetja. "Wir sind in der Lage, unseren Verkehr zu erneuern, so dass wir alle Jahre mitmachen können.

Traditionen der Familie sind seit 50 Jahren nicht mehr verbreitet.