Blanca García-Orea, eine Ernährungswissenschaftlerin, die im Internet unter dem Namen @blancanutri bekannt ist, hat vor dem Verzehr von Baumnüssen gewarnt. In einem jüngsten Video betonte sie, dass Baumnüsse zwar gesunde Fette enthalten, aber auch kalorienreich sind und in Maßen konsumiert werden sollten. Sie erklärte, dass nur weil ein Produkt nahrhaft ist, es nicht bedeutet, dass es Kalorien fehlt, und ein übermäßiger Verzehr könnte die Bemühungen um Gewichtsverlust behindern.
Eine ausgewogene Ernährung liefert die für die richtige Körperfunktion erforderliche Energie und Nährstoffe und hilft bei der Vorbeugung chronischer Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Probleme, Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck. Umgekehrt können Diäten mit hohem Zuckergehalt, gesättigten Fetten und ultraverarbeiteten Lebensmitteln im Laufe der Zeit zu Fettleibigkeit, erhöhten Cholesterinspiegeln und sogar bestimmten Krebsarten führen. Es gibt keinen einheitlichen Ansatz für Diäten, da die individuellen Ernährungsbedürfnisse je nach Alter, Geschlecht, Lebensstil, medizinischen Bedingungen und kulturellen oder wirtschaftlichen Faktoren variieren. Daher ist es entscheidend, die Nahrungsmittelauswahl an die persönlichen Anforderungen und den medizinischen Ratschlägen anzupassen.
Der Artikel bezieht sich auch auf die Vorteile von Baumnüssen, die aufgrund ihrer reichen Zusammensetzung an Proteinen, Fetten, Ballaststoffen und essentiellen Mineralien oft von Gesundheitsfachleuten empfohlen werden. Laut der spanischen Herzstiftung bestehen Baumnüsse aus weniger als 50 Prozent Wasser, haben einen niedrigen Kohlenhydratgehalt und sind reich an Protein und Fett, insbesondere an einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Nüsse wie Walnüsse enthalten Omega-3-Fettsäuren, die Vorläufer von DHA und EPA sind, die für die Gesundheit von Herz und Gehirn von Vorteil sind. Sie sind auch reich an Eisen, Kalzium, Magnesium, Folsäure, Vitaminen E und B1.
Trotz dieser Vorteile gibt es Verwirrung hinsichtlich der richtigen Portionsgrößen und der Häufigkeit des Verzehrs. Eine übermäßige Einnahme kann Verdauungsbeschwerden verursachen und zur Gewichtszunahme beitragen. Um dies zu beheben, skizziert Blanca García-Orea, wie viele Baumnüsse 100 Kalorien entsprechen, wobei verschiedene Arten wie Mandeln, Haselnüsse, Pistazien und Walnüsse als Beispiele verwendet werden. Sie rät den Zuschauern, auf die Portionskontrolle zu achten, anstatt strikt Kalorien oder Nüsse zu zählen, was darauf hindeutet, dass diese Methode helfen kann, festzustellen, ob sie zu viel konsumieren.
In ihrer Erklärung betont García-Orea, dass Obwohl Baumnüsse als gesund gelten, sie immer noch kalorienreich sind und mit Vorsicht gegessen werden müssen.
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